KOPI, ISLAM & CAPPUCINO

Jika Anda seorang penggemar kopi, sudah semestinya Anda tahu asal-usul kopi. Tulisan ini mencoba merinut sejarah awal ditemukan dan dikonsumsinya kopi. Sebagian besar orang Amerika dan Eropa berpikir bahwa citra rasa kuliner orang “Islam” hanyalah terbatas kare, biryani, kebab, cane, pitta dan gula-gulan semacam kulfi, baklawa, dan sebagainya. Mereka tidak sadar banyak makanan dan minuman yang mereka anggap asli Barat ternyata berasal dari budaya Islam. Salah satunya adalah kopi, minuman...

Read More

Sudahkah Kalian Merebus Telur dengan Benar...?

Cara merebus telur yang salah: Ambil panci sesuai dengan ukurannya, jangan pakai panci besar kalau cuma mau rebus satu telur...maksudnya itu...jadi biasanya orang akan mengisi panci dengan air dan telur mentah berbarengan kemudian diletakan diatas tungku api, maksud logisnya, karena telur mudah pecah jadi aman melakukan hal seperti ini...dan inilah pangkal kesalahannya..maka ketika sudah masak dan telur dikupas dari kulitnya,telur akan warna warni ada yang kuningnya melotot dikit, ada yang...

Read More

6 Hal Untuk Dapatkan Kopi Nikmat

Hampir semua orang, baik pria maupun wanita menyukai kopi. Apalagi minum kopi pagi-pagi begini, minum kopi rasanya pasti nikmat karena bisa menghangatkan tubuh. Tapi untuk mendapatkan kopi yang enak setelah diseduh ternyata ada caranya lho. Yuk kita lihat 6 hal yang perlu diperhatikan dalam mebuat kopi adalah : 1. Kualitas Air Kualitas air untuk menyeduh kopi harus diperhatikan. Jika menggunakan air keran sebaiknya disaring dahulu. Kemudian perhatikan suhu saat proses perebusan...

Read More

Spesial dari bangka

SETIAP daerah memiliki kekuatan rasa kuliner yang berbeda, termasuk kuliner Bangka. Masakan Bangka tidak terlepas dari rasa asam, pedas, serta manis. M. Fitno, pemilik Restoran Kampoeng Bangka, mengatakan bila pemanfaatan hasil laut menciptakan rasa yang khas pada kuliner Bangka. "Karena kekuatannya ada di hasil laut, maka cita rasanya tidak akan terlepas dari rasa asam, pedas, dan manis. Sebagai penghasil lada putih, Bangka juga terkenal memiliki kuliner pedas. Bahkan menurut Fitno, masakan...

Read More